 |
| Pepes Udang |
Bahan Pepes Udang:
- 1/2 kg udang basah, buang kulitnya, haluskan
- 4 buah cabai merah
- 1/2 butir kelapa muda, parut, haluskan
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir telur
- garam, asam jawa, bumbu penyedap, dan daun pisang secukupnya
Cara Membuat Pepes Udang:
- Haluskan semua bumbu, kemudian campur semua bahan dan beri air asam jawa serta telur, aduk- aduk.
- Letakkan 3 sendok adonan di daun, kemudian bungkus, dan semat dengan lidi. kukus hingga matang.
- Agar lebih sedap, panggang sebentar kemudian sajikan.
Sumber: resepmasakanindonesia
Posting Komentar