 |
| Tempe Goreng Keju |
Bahan Tempe Goreng Keju:
- 250 gr tempe kukus, haluskan
- 100 gr daging sapi cincang
- 1 batang daun bawang iris halus
- 1 bungkus kaldu rasa sapi
- 1 butir telur ayam
- 100 gr keju chedar potong dadu
- 300 ml minyak goreng
Bumbu Halus Tempe Goreng Keju:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendik teh garam
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh mrica butiran
Bahan Pelapis Tempe Goreng Keju:
- 75 gr tepung terigu
- 25 gr tepung maizena
- 1/2 bungkus kaldu rasa sapi
- 50 ml air
Cara Membuat Tempe Goreng Keju:
- Campur tempe, bumbu halus, 1 bungkus kaldu bubuk, daun bawang dan lainnya kecuali keju dan minyak goreng. Aduk sampai rata. Ambil sedikit adonan tempe, pipihkan. Beri dengan sepotong keju lalu bulatkan.
- Untuk bahan pelapis, campur 1/2 bungkus kaldu bubuk dan semua bahan. Aduk hingga adonan licin.
- Celupkan tempe isi keju lalu goreng hingga matang dan warnanya kuning kecoklata. Sajikan dengan saus tomat atau sambal.
Sumber: resepmasakanindonesia
Posting Komentar